Domates sosu nasıl yapılır? Domates sosu tarifinin malzemeleri neler?

Her yemeğe yakışan domates sosu yaz aylarının gelmesiyle kışa hazırlık için mutfaklarda yerini almaya başladı. Yazdan domates alıp kışa domates sosu yapan kişiler domates sosu tarifini araştırıyor. Peki, domates sosu iyi mi yapılır? Domates sosu tarifinin malzemeleri neler?

İşte domates sos tarifi…

DOMATES SOS TARİFİ İÇİN MALZEMELER NELER?

– 2 kilogram domates

– 4 yiyecek kaşığı zeytinyağı

– 5 diş sarımsak

– 1 tatlı kaşığı kuru nane, karabiber, tuz

– 1 çay kaşığı toz şeker

DOMATES SOS NASIL YAPILIR?

Öncelikle domateslerin kabuklarını soymakla işe başlayın. Domatesleri küp küp doğrayın şayet fazla sulu ise birazcık suyunu ayırın.

Tencerenin içerisine zeytinyağı, karabiber ve naneyi birazcık kavurun. Daha sonra, ufak minik doğradığınız sarımsakları ekleyin. Son olarak domateslerle birlikte tüm malzemeleri ilave edin ve 3-4 dakika kaynattıktan sonrasında altını kapatın.

Kullanacağınız kavanozları daha önceden kaynar suda iyice kaynatın ve temizleyin. Biraz soğuduktan sonrasında sosunuzu kavanozların içerisine doldurun ve kapaklarını kapatın. Ters çevirip buzdolabında ya da karanlık bir ortamda bekletin. Domates sosunuz hazır.