KAHVEHANELER KAPANMA NOKTASINA GELDİ

 

Bandırma Otelciler ve Kahveciler Esnaf Odası Başkanı Ömer Özışıkyıldız, artan maliyetler yüzünden kahvehaneler kapanma noktasına geldi dedi.

Art arda çay vb ürünlere gelen zamlar yüzünden kahveci esnafının can çekişir noktasına geldiğini anlatım eden Başkan Özışıkyıldız “ Artan maliyetler yüzünden kahvehaneciler de zam yapmak zorunda kalıyor. Ancak bu kez de müşteri rakamları azalıyor. Yeni zamlar sonra tarifeleri yenilemek zorunda kaldık. Yeni tarifede çay ocaklarında çay 5 lira, kahvehanelerde ise çay 6 liraya yükseldi. Bu rakamlar kafe ve çay bahçelerinde 15 lira olarak belirlendi. Bu fiyat farkı kafe,  çay bahçelerinin kira farkından ve çalışan eleman sayısının daha çok olduğundan kaynaklanıyor.

Çaya gelen zamların yanı sıra şeker, elektrik ve kiralar da hızla artıyor. Bu artışlara esnaf olarak yetişmemiz olanaksız. Dükkan kira artışlarının ev kira artışlarındaki gibi sınırı olan olmasını istek ediyoruz. Çalışanların maliyetleri de buna eklenince kahvehaneler ve çay ocakları artık zararına çalışır hale geldi. “

Yeni dönem neslin kıraathane kültürünün olmadığını söyleyen Ömer Özışıkyıldız “ Genç dönem artık bilgisayar, tablet ve cep telefonları karşısında vakit geçiriyor. Kahvehanelere gelmiyorlar. Bu yüzden uzun sayılmayacak bir vakit diliminde kahvehanelere gelecek kimse olmayacak.

Yaz aylarının gelmesiyle düğün sezonları da başladı. Sektörde bir canlanma başladı. Ancak yaşanmış olan yaşam pahalılığı vatandaşların düğün yapmalarına engelleme getiriyor. Düğün salonu işletmecileri ellerinden geldiği kadar artan maliyetleri vatandaşlara yansıtmamaya çalışsa da ne kadar dayanabilecekleri meçhul. “ Dedi.