Enginarın yararları nelerdir? Enginar karaciğere iyi gelir mi?

Enginarın faydaları nelerdir?

• Enginarın bünyesinde yüksek miktarda protein bulunmaktadır. Kalp kasını da güçlendiren enginar kalbinde huzurlu çalışmasını sağlar.
•  Demir payı yüksek olan enginar demir eksikliği anemisinin tedavisinde mühim rol oynamaktadır.
• Güçlü bir antioksidan deposu olan enginar toksik maddelerin vücuttan atılmasını sağlar.
• Enginar karaciğerin de sıhhatli çalışmasını sağlar.
•  Potasyum minerali açısından varlıklı olan enginar vücuttaki sodyum- potasyum dengesini düzenleyip tansiyonu da normale getirir.

Enginer neye iyi gelir?

Papatyagiller ailesine mensup olan enginar kuvvetli bir antioksidan olduğundan kansere karşı korumaktadır. Enginarın içerisinde sinarin isimli madde bulunmaktadır. Bu nedenle enginar kandaki fena kolesterolü de düşürür. İçeriğinde yüksek lif bulunan enginar kan şekerini dengeler. Zeytinyağlı enginar yemeği şeker hastalarının insülin direncini düzenlemektedir. Düzenli enginar tüketmek sigara içen bireylerde vücuttaki nikotin seviyesini azaltır. Enginar sıhhatli bir vücut için en mühim gıda kaynaklarından bir tanesidir.