Eylül ayında hangi balık yenir? Hangi ayda hangi balıklar yenir?

Kış aylarının gelmesiyle balık yiyecekleri de sofraları süslemeye başladı. 1 Eylül’den itibaren balıkçılar denize açılmasıyla birçok balık çeşidi de tezgahlara çıktı. Peki, Eylül ayında hangi balık yenir? Hangi ayda hangi balıklar yenir?

Eylül ayı başı itibariyle balık sezonu açıldı, derya kuzuları tezgahlarda yer almaya başladı. Sağlığa yararı saymakla bitmeyen, tadıyla da sofraların başköşesine kurulan balıklar, değişik aylarda değişik yağ payı ve lezzete sahipler.

EYLÜL AYINDA HANGİ BALIKLAR YENİR?

Eylül ayında palamut, izmarit, istavrit, sardalya, kılıç, kırlangıç, lüfer kolyoz, barbunya, izmarit, çipura ve çinekop balıkları en leziz dönemlerini yaşıyor. Ve şayet balık tüketmek isteyen var ise bu balıkları seçmeleri öneri ediliyor.

HANGİ AYDA HANGİ BALIK YENİR?

OCAK: Lüfer, uskumru, palamut ve istavrit, kefal, hamsi, çinekop, tekir ve kırlangıç.

ŞUBAT: Kalkan, hamsi, gümüş, kalkan, izmarit, mersin, kefal, torik, kaya balığı, levrek, tekir, kefal, nehir pisisi, minakop, midye.

MART: İzmarit, kalkan, mezgit, kaya balığı, mersin, kefal, mezgit, levrek, yayın.

NİSAN: Gümüş, kalkan, mersin, izmarit, levrek, kefal, morina, kaya balığı.

MAYIS: İzmarit, mezgit, kalkan, iskorpit, tekir, minakop.

HAZİRAN: Mercan, kaya balığı, akya, sarıağız, mersin, orfoz, orkinos, sardalya.

TEMMUZ: Çinekop, sarıağız, akya, sarıkanat, kaya balığı, orkinos, trança, istavrit, sardalya sinarit.

AĞUSTOS: Çinekop, sinarit, kaya balığı, sarıağız, sarıkanat orkinos, istavrit.

EYLÜL: Palamut, izmarit, istavrit, sardalya, kılıç, kırlangıç, lüfer kolyoz, barbunya, izmarit, çipura, çinekop, kırlangıç ve kılıç.

EKİM: Lüfer, barbunya, palamut, istavrit, tekir, pisi balığı palamut, barbunya, kılıç, çipura, lüfer, tekir, levrek, palamut, sardalya, traça orfoz.

KASIM: Uskumru, hamsi lüfer, barbun, mercan ve levrek.

ARALIK: Lüfer, palamut, uskumru, torik, uskumru, hamsi, barbunya tekir.