Rengi böyleyse yanından bile geçmeyin! İşte bayat balığın tek belirtisi….

ensonhaber.com

1 Eylül itibarıyla av yasağı sona erdi; ağlar denize düştü.

Bereketli geçmesi beklenen balık sezonu açıldı.

Tezgahlar, hamsi ve palamutla süslenmeye başladı.

Omega 3 ve fosfor deposu balık, sıhhatli bir vücut için sık sık tüketilmelidir. Soluğu tezgah başlangıcında alan vatandaşlar, en tazesini satın almak istiyor.

Bayat ve buzhanede bekletilmiş balıkları bilmeden alanlar, pişman oluyor.

Peki, taze balık iyi mi anlaşılır? İşte bayat balık belirtileri…

Balığın rengine dikkat

Taze balıklar canlı bir renge sahiptir. Cildi parlak ve canlıdır. Bayatlamış bir balık genelde mat ya da solmuş bir renge haiz olabilir.

Taze balıkların gözleri parlak ve canlıdır. Bayatlamış balıkların gözleri matlaşabilir ya da çukurlaşabilir.

Balığın solungaçlarına bakın. Taze balıkların solungaçları pembe ya da kırmızı renkte olmalıdır. Bayatlamış balıkların solungaçları solmuş ya da kahverengi olabilir.