Sumak baharatının faydaları neler? Sumak neye iyi gelir?

Padişahların şifa amaçlı sık tükettiği söylenen sumak bölgesel lezzetlerde de sevilerek tüketilmektedir. Sumak baharatının faydalarını sizler için derledik. Peki, sumak baharatının yararları neler? Sumak neye iyi gelir?

Padişahların maksimum kullandığı baharat olarak bilinene sumak karaciğeri adeta sıfırdan çalıştırıyor. Karaciğerde biriken toksinleri en süratli atan sumak ile ilgili merak edilenleri araştırdık.

SUMAK BAHARATININ FAYDALARI NELER?

Karaciğer bedenin işlevsel olarak temel taşını oluşturan organlardan biridir. Padişah baharatı olarak geçen sumak ise karaciğerin fonksiyonlarına maksimum yardımcı veren baharattır. Adeta karaciğeri sıfırlayıp tekrar çalışmasını sağlar.

Padişah baharatı olarak geçmesinin sebebi ise ekşi tat seven Padişahlar her yemeklerinde ve sefere çıktıklarında sumak yanlarına alırlardı. Sumak bedenin adeta tabii ilacı olarak kullanılırdı.

Sumak oldukça kuvvetli bir toksin atıcı baharattır. Bu yüzden yüzyıllar süresince şifa amaçlı tüketildi. Günümüzde ekşi bir tat vermesi için salatalara ve yiyeceklere konulmuş olan sumak baharatı karaciğer fonksiyonları için birebir yarar sağlar.

Sumak çayı derli toplu tüketildiğinde karaciğerdeki bütün toksinleri atmada yardımcı olur. Ancak sumak oldukça kuvvetli toksin atıcı olmasından hamilelerin tüketmesi önerilmez. Ayrıca haftada 3 maksimum 4 defa tüketilmesi öneri edilir.

Sumak baharatı Padişahların gözdesi olmasının sebebi de bu faydasıydı zira oldukça fazla et ve et ürünleri tüketildiğinden karaciğerde yağlanma ve hastalıklar artığı dönemde şifahanelerde bu baharat yer almaya başladı.

Sumak toksin attığından günümüzün baş belası olan aşırı kiloluluk hastalığını da ortadan kaldırır. Kan akışını dengeleyerek kalp ritmini korur. En önemlisi ise damarlarda yağlanmayı engeller.

Yapılan incelemelerde oksidatif strese yol açan vücut toksinlerinden kurtulmanın en sıhhatli yolu olarak sumak seçilmiştir. Sumak antioksidan gibi bedenin hücrelerini yeniler.